OUR MISSION

アルケミーでは私たち自らが発起人となって、人々、地球、そして私たちを取り巻くコミュニティに変革をもたらすことをミッションとして掲げています。それは、私たちが心身ともに健康でいることが、周囲の人々にとってより良い世界を創ることができると信じているからです。

私たちは美味しいプラントベースの料理を通してインスピレーションやガイダンスを提供しています。私たちが提供する料理は、身体を浄化し、癒し、活性化するように考案されており、ひとりひとりが自身と向き合い、活力のあるエネルギーを体験できるように配慮しています。

また、地元産のエシカルな食材を使用することで、私たちから変化をもたらし、アルケミーを訪れる皆さまと共にこの世界を良くしていくことに貢献できるのです。

OUR FLAVOURS

アルケミーでは、栄養と生命力にあふれた新鮮で栄養価の高い食事をお楽しみいただけます。オーガニックで再生可能なものを厳選し、持ち帰り用の容器は出来る限りすべて生物分解可能なものを使用しています。母なる地球を大切にすることで、地球もまた私たちを大切にしてくれると信じてやみません。

メニューの多くは摂氏43度以上の加熱や調理を行わないローフードですが、軽く火を通したメニューもご用意しています。また、メニューは全てプラントベースでグルテンフリーを基本としています。

私たちの商品は、健康的でヴィーガンかつクリーンな商品の消費を可能にし、身近なものにすることを目的に開発されています。